Gasztrológiai előrejelzés – Kreif Zsuzsanna és Zétényi Borbála kiállítása
Kreif Zsuzsi és Zétényi Bori animációs filmrendezőként tettek szert ismertségre, most pedig egy új oldalukról mutatkoznak be: a kulináris művészetekhez kapcsolódva gasztronómiai utalások hatják át sci-fi ihlette grafikáikat, melyeket október 20-án a Culinary Institute of Europe kiállítótermében mutatnak be.
Kreif Zsuzsi és Zétényi Bori animációs filmrendezők, akik rendszeresen készítenek illusztrációkat, grafikákat is. Közös diplomafilmjük, a Limbo-Limbo Travel számos nemzetközi filmfesztiválon szerepelt, elnyerve az Oscar kvalifikációt is. Később együtt dolgoztak a Candide című szatirikus animációs sorozaton is. A sok közös animációs projekt után most újabb vizekre eveznek; ez az első közös kiállításuk.
„Azt érzem, hogy a legnagyobb inspirációt az jelenti számomra, hogy újra közösen munkálkodhatunk valamin” – mesélte Bori.
Mivel mindketten a sci-fi zsáner rajongói, most sem volt nehéz megtalálni a közös nevezőt. A téridőt meghajlítva naprendszerről-naprendszerre vezetik végig a kulináris érdeklődőket a gasztronómia féregjáratain. A kiindulási pont azonos, azonban a két művész teljesen eltérő koncepciót mutat be a kiállítás keretében.
Zsuzsi a tradicionális magyar ételek eredetének felkutatására vállalkozott. Egy vastagon tejfölözött lángos, egy jéghideg túró rudi, vagy egy gőzölgő kakashere pörkölt bármikor jókedvre deríti a magyar gyomrot, de külföldi barátainkat kínálgatva többnyire összevont szemöldök és tétova félrenézés a válasz. A gyanú beigazolódott, a szálak az Urálon jóval túlra, a Szíriusz bolygóig vezetnek, ahol a receptek hasonlók, a helyi alapanyagok némileg
eltérők.
„A szíriuszi magyar konyha ötlete onnan jött, hogy tavasztól 4 hónapot Franciaországban töltöttem, és ilyen hosszabb külföldi tartózkodásoknál kicsit más perspektívába kerülnek az otthon megszokott dolgok. Az új ismerősökkel is mindig egy alapvető kezdő téma a hazai politikai helyzet mellett a jellegzetes, hagyományos ételek összehasonlítása. Ilyenkor el kell magyarázni, hogy mi az a lángos tejföllel, rakott krumpli, pogácsa, és én is elgondolkodom, hogy miért pont ezeket az alapanyagokat kombináljuk ilyen módszerekkel, és esszük teljes természetességgel.
Talán ebből az ufó érzetből jutottam oda, hogy áthelyeztem ezeket a megszokott ételeket a Szíriusz bolygó magyarjaihoz, és megnéztem, hogy ők hogyan készítik el őket. Végül úgy megkedveltem ezt a helyszínt és a karaktereket, hogy már gondolkozom egy bővebb kibontáson, esetleg animációban.”
Bori ikonikus sci-fi filmek gasztronómiai felhozatalát vizsgálta meg alaposan. Spaghetti con polpettine a Naboo bolygóról, Cézár saláta a Bellatrix rendszerből és egyéb különleges nyalánkságok a fekete lyuk túloldaláról. Hab a tortán, hogy a képek az ’50-es évek amerikai propaganda- és reklám plakátjainak parafrázisai.
„Személy szerint nem érzem más élménynek az illusztrálást vagy az animációs filmek gyártását. Mindkettőnél szuper érzés az ötletelés, a dolgok pontos kitalálása, majd végül a legyártás” – adott betekintés Bori az alkotás folyamatába.
Az alkotók azonban most sem tudják letagadni animációs hátterüket, a képek váratlanul megmozdulnak, ha fluxuskondenzátorunkat a megfelelő sebességre állítjuk. Sipos András séf, a Culinary Institue of Europe oktatója, a Continental Group Hungary executive chefje, az animációs filmrendezők elképzelt álomvilágához illeszkedő és azokból inspirálódó falatkákat alkot meg a megnyitó eseményre, amelyet a vendégek meg is kóstolhatnak.
A kiállítás október 20-án 18 órakor nyit Vadász Zita beszédével a Culinary Institute of Europe gasztroiskolában. A megnyitó előtt érdemes letölteni az Artivive mobil applikációt. A kiállítás kurátora Zagyvai Sári fotóművész.
Gasztrológiai előrejelzés Kreif Zsuzsanna és Zétényi Borbála animációs filmrendezők kiállítása
Megnyitó: 2022. október 20. csütörtök, 18:00
Helyszín: Culinary Institue of Europe – 1088 Budapest, Kőfaragó utca 13.
