Phenom’ Top 2014: A hazai sikerek

Egy sikeres receptkönyv a belvárosból

Az idén ősszel bemutatott MENÜ egy receptgyűjtemény, melyhez 22 budapesti alkotó adta a hozzávalókat. A szakácskönyv egyben történetek gyűjteménye is, azoké az embereké, akik a mai budapesti gasztrokultúra alakításán dolgoznak. A Laki Eszter grafikus, Glódi Balázs fotós és Mihály Kamilla szövegíró kollaborációja mentén elkészült könyv összeállításához nem feltétlenül kulináris élményeket kerestek, hanem azt a működést, ami az ételt tekinti a közösségteremtés első számú eszközének. A szakácskönyv egy szubjektív válogatás lett, nem teljes és nem kizárólagos. A hazai és nemzetközi viszonylatban is példaértékű könyv limitált példányszámban, mindössze 1000 darabban készült el, sikere pedig mérhető is, hiszen karácsonyig szinte az összes darabot elkapkodták a ritka tárgyi élményt kedvelő gasztroszerelmesek.